Muntok ( Radio Duta ) – Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat menggelar lomba masak dengan bahan ikan tingkat Kabupaten Bangka Barat 2018 di Rumah Keboen, Senin (17/9/2018 ) pagi.
Lomba masak serba ikan yang mengusung tema “ Melalui Masak Ikan, Kita Dukung Industri Perikanan dan Ekonomi Kreatif Berbasis Kuliner Ikan Sekaligus Mewujudkan Masyarakat Bangka Barat yang Sehat dan Cerdas ” ini, merupakan salah satu upaya dalam rangka untuk meningkatkan konsumsi ikan dengan cara mengembangkan jenis olahan makanan yang berbahan ikan, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Lomba yang diikuti oleh Tim Penggerak PKK dari Desa, Kelurahan dan Kecamatan ini, diminta untuk menyajikan tiga macam menu yakni menu keluarga, menu balita dan kudapan, yang dimana semua menu tersebut diolah dari ikan.
Pemenang Lomba Masak Ikan ini akan mewakili Kabupaten Bangka Barat pada lomba tingkat provinsi pada bulan Oktober mendatang di Belitung.
Bupati Bangka Barat Drs. H. Parhan Ali, M.M mengatakan, lomba masak berbahan ikan ini adalah salah satu cara untuk meningkatkan minat masyarakat agar mengkonsumsi ikan, karena komoditas perikanan di Kabupaten Bangka Barat sangatlah banyak dan dapat diolah menjadi berbagai macam olahan.
“Saya berharap dengan adanya kegiatan ini animo masyarakat untuk mengkonsumsi ikan terus meningkat setiap tahunnya, dan peserta lomba khususnya masyarakat Bangka Barat dapat mengembangkan kreasi menu yang inovatif dari hasil olahan berbahan ikan sehingga nantinya dapat bernilai ekonomis dan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat itu sendiri,” harapnya.
Setelah dinilai Tim Juri dari Pasadena Hotel, Yasmin Hotel dan Dinas Kelautan dan Perikanan Bangka Barat, TP PKK Kecamatan Parit Tiga ditetapkan sebagai juara pertama, runner up jatuh pada TP PKK Kelurahan Tanjung dan juara ketiga ditempati TP PKK Kecamatan Jebus.
Selain Bupati Bangka Barat, turut hadir para Asisten Sekda Bangka Barat, Staf Ahli Bupati, Kepala OPD dilingkungan Pemkab Bangka Barat, anggota TP PKK Bangka Barat dan anggota DWP Bangka Barat. ( Red 2 )